Prodotti a base di yak
【中文】Prodotto da yak allevati in pascoli a libera natura a oltre 3.000 metri di altitudine nella prefettura di Aba, Sichuan occidentale, dove gli animali bevono pura acqua di disgelo delle montagne innevate e si nutrono di erba naturale: la carne è tenera e compatta, povera di grassi e ricca di proteine. Le fette fresche di yak, tagliate sottilmente per trattenere la freschezza, cuociono rapidamente senza risultare secche o fibrose e sono pensate specificamente per la cottura in hot pot: in padella risultano morbide e vellutate, unendo il delicato profumo di latte e di carne tipico dello yak di altopiano.
【English】Yak allevati in pascoli a libera natura a oltre 3.000 metri di altitudine nella prefettura di Aba, Sichuan occidentale, dove gli animali bevono pura acqua di disgelo e pascolano su praterie alpine native. La carne è tenera ma compatta, povera di grassi e ricca di proteine. Le fette fresche sono tagliate sottilmente per trattenere la freschezza, cuociono rapidamente senza risultare secche o fibrose e sono pensate per la cottura in hot pot, offrendo una consistenza morbida e vellutata e le note cremose e carnose dello yak di altopiano.
Sichuan Chuanxi Logistica e Sviluppo Co., Ltd. è stata fondata nel settembre 2022 ed è il vettore operativo di rilevanza…