Condimento
【中文】Salsa da accompagnamento caratteristica del Plateau di Ngawa, realizzata con carne di yak allevato allo stato brado in alta quota e funghi selvatici raccolti nelle profonde montagne come ingredienti selezionati, cotta a lungo a fuoco dolce secondo antichi metodi tradizionali. Confezionata in lattine metalliche da 150 g, facile da conservare e trasportare, rappresenta sia un ottimo condimento per l'uso quotidiano sia un tipico dono regionale del plateau.
【English】A distinctive table sauce specialty from the Ngawa Plateau, crafted with high-altitude free-range yak meat and wild mountain mushrooms, simmered slowly via traditional methods. Packed in metal cans of 150g for easy storage, it serves as both a daily condiment and a plateau souvenir.
