Sichuan Jiuda Produzione Sali Ltd. (condimenti) All'inizio del XX secolo, al fine di migliorare la qualità del sale, affinché i cinesi potessero mangiare un sale pulito e a basso costo, nel 1914 Fan Xudong, da Mao Zedong definito "uno dei quattro grandi industriali che il popolo cinese non può dimenticare" e "padre dell'industria chimica nazionale cinese", fondò a Tanggu, Tianjin, la "Jiuda Fine Salt Company". Nel 1916, il primo lotto di sale raffinato prodotto in Cina dalla Jiuda Fine Salt Company — bianco, di grana fine e ad alta purezza — pose fine all'epoca in cui i cinesi potevano consumare solo sale grossolano e di scarsa qualità. Dopo lo scoppio dell'Incidente del Ponte di Lugou del 7 luglio, Fan Xudong si rifiutò di collaborare con i giapponesi e nel luglio 1938 trasferì la "Jiuda Fine Salt Company" a Zhangjiaba, Ziliujing, Zigong, Sichuan, fondando la "Jiuda Salt Industry Company Model Salt Plant of Zigong", antenata dell'attuale Zhangjiaba Salt Producing and Chemical Plant di Zigong. Nell'età pionieristica della Repubblica Popolare, la Jiuda Salt Industry Company fu tra le prime a realizzare la joint venture tra stato e privati, e nel 1951 fu fondata la "Zigong Jiuda Salt Manufacturing Co., Ltd. a partecipazione statale e privata". Dopo molteplici trasformazioni, l'industria salina di Zigong attuò la nazionalizzazione e progressivamente costituì cinque grandi imprese salinifere: la Zhangjiaba Salt Producing and Chemical Plant, la Da'an Salt Plant, la Ziliujing Salt Plant, la Gongjing Salt Plant e la Dengguan Salt Plant di Zigong. Nel marzo 1991, con l'approvazione della Commissione economica e commerciale della provincia del Sichuan, fu fondata la Sichuan Jiuda Salt Industry (Group) Company, composta da undici unità centrali, tra cui la Zhangjiaba Salt Producing and Chemical Plant di Zigong, la Da'an Salt Plant, la Changshan Salt Mine, l'Istituto di Ricerca e Progettazione per Sali da Pozzo e da Mina, la Ziliujing Salt Plant, la Gongjing Salt Plant, la Dengguan Salt Plant di Zigong, la Squadra di Trivellazione del Servizio Geologico Salino, la Macchine per l'Industria Leggera, la Shuping Salt Plant e la Scuola Tecnica del Salgemma. La Sichuan Jiuda Salt Industry (Group) Company ha sede nella "capitale millenaria del sale" — Zigong, provincia del Sichuan — che vanta una storia di produzione salina antica di oltre 2000 anni. Situata nella zona mineraria di Weixi, ricca di risorse di salamoia, ha riserve di estrazione esplorate e accertate pari a circa 142,96 milioni di tonnellate. Il sale, di purezza naturale, di eccellente qualità e ricco di 27 microelementi e oltre 40 elementi macro, rappresenta una materia prima naturale, ecocompatibile e favorevole alla salute umana. Nel lungo processo di estrazione e produzione salina, i pionieri dell'industria salina di Zigong hanno creato innumerevoli miracoli storici, inventando tra l'altro la tecnica di perforazione a percussione di tipo dun, la tecnologia di estrazione con dissoluzione idrica di strati sottili di salgemma, nonché processi e tecniche come l'estrazione del gas dal bacino kun. La "tecnica di perforazione a percussione dun" è stata definita "la quinta grande invenzione del mondo" e "padre della trivellazione petrolifera mondiale"; il "Contratto del Pozzo Tongsheng", stipulato dagli investitori in pozzi di sale nel 1779, è stato studiato dall'economista rinomato Li Yining, che ha ritenuto che "sposti la storia delle azioni cinesi di cento anni indietro"; il pozzo di sale "Shenhai", trivellato nel 1835, è il primo pozzo nel mondo a superare i mille metri di profondità; l'ex sede della compagnia dei mercanti di Shanxi, la "Xiqin Guildhall", ovvero l'attuale Museo della Storia dell'Industria Salina di Zigong, è l'unico museo dedicato alla storia del sale in tutta la Cina; il 20 maggio 2006, la "Tecnica di trivellazione profonda ed estrazione del sale da pozzo di Zigong" è stata inserita con approvazione del Consiglio di Stato nell'elenco della prima batch del Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale. Innumerevoli miracoli storici hanno dato vita alla splendida civiltà industriale del sale da pozzo, durata oltre 2000 anni, nella capitale millenaria del sale. La Sichuan Jiuda Produzione Sali Ltd., azienda ristrutturata del gruppo Sichuan Jiuda Salt Industry, conta oggi quasi 3000 dipendenti, un capitale registrato di 306 milioni di yuan e un totale di beni pari a 3,4 miliardi di yuan. L'azienda si occupa principalmente della ricerca e sviluppo, produzione e vendita di sale commestibile, sale industriale e sali speciali. L'azienda possiede tre grandi basi produttive a Zigong (Sichuan), Daying di Suining e Yingcheng (Hubei), con una capacità di produzione salina di quasi 3 milioni di tonnellate all'anno. L'azienda detiene le tecnologie chiave degli impianti e delle attrezzature per la produzione di sale per evaporazione sottovuoto a livello nazionale e possiede un Centro Tecnico Empresariale Nazionale Certificato dallo Stato nel settore salino, un Istituto di Ricerca e Progettazione Integrato di Prima Classe, il Centro Nazionale di Informazione dell'Industria dei Sali da Pozzo e da Mina, il Centro Nazionale di Controllo della Qualità dei Prodotti dei Sali da Pozzo e da Mina. È l'ente titolare della Segreteria del Sottocomitato Tecnico di Standardizzazione Nazionale per i Sali da Pozzo e da Mina, e dispone di autorità in materia di gestione, standard e norme tecniche nel settore nazionale dei sali da pozzi e delle miniere. Ha preso parte a oltre 100 importanti progetti di ricerca scientifica nazionali, provinciali (ministeriali) e comunali, di cui oltre 40 hanno ottenuto riconoscimenti importanti per risultati scientifici e tecnologici a livello nazionale, provinciale (ministeriale) e comunale. Possiede 49 brevetti di prodotto e di tecnologia. Più dell'85% degli impianti di produzione di sale per evaporazione sottovuoto in tutta la Cina sono progettati dall'azienda, che ha sviluppato 6 grandi serie per un totale di oltre 200 varietà di prodotti. I prodotti dell'azienda hanno ottenuto la certificazione del sistema di gestione della qualità internazionale secondo lo standard ISO 9001:2015. Il prodotto principale, il sale raffinato del marchio Ziliujing, ha ottenuto il premio Argento Nazionale per i Sali da Pozzo e da Mina ed è un prodotto con indicazione geografica nazionale. Dall'attuazione della riforma del sistema dei sali il 1° gennaio 2017, la Sichuan Jiuda Produzione Sali Ltd. è entrata direttamente nel mercato, costruendo autonomamente canali di vendita e sviluppando attivamente il mercato. Attraverso oltre due anni di sforzi, l'azienda e le imprese del gruppo hanno istituito in tutta la Cina oltre 200 filiali, con quasi 200.000 distributori logistici e clienti finali.
