Sichuan Shuijingfang Co., Ltd. (bevande alcoliche e bibite) - Il distillerio Shuijing Street, da oltre 600 anni non ha mai interrotto la produzione, ed è un "vivo cimelio" tanto quanto il Dujiangyan. Qui sono presenti complete strutture per il processo di distillazione, e la disposizione "negozio davanti, distillerio dietro" rappresentata dal distillerio è anche un tipico esempio di antica produzione di vino e bottega di vendita vino trovato nel nostro Paese. Oltre 600 anni fa, il metodo tradizionale di distillazione del distillerio Shuijing Street prevedeva l'uso del "cielo pentola" per completare il processo. Questo comprendeva fasi come la distillazione, la raccolta del vino, il controllo del fuoco, ecc.; durante la raccolta del vino, a seconda del sapore particolare della qualità del vino, si raccoglieva e assaggiava contemporaneamente, raccogliendo i vini di ciascun grado secondo segmenti. I maestri di distillazione di Shuijingfang hanno le loro proprie comprensioni uniche e abilità in questi passaggi chiave, e l'esperienza accumulata nel tempo ha loro conferito un set di tecniche raffinate per la raccolta del vino. Fin dall'antichità, il vino Shuijingfang è stato prodotto in un ambiente naturale privilegiato per ottenere il classico stile di aroma intenso, distinguendosi tra numerosi prodotti a base di liquore dal profumo intenso. Generazione dopo generazione, i maestri del vino si sono trasmesso di mano in mano il loro sapere, elaborando con dedizione attraverso l'arte tradizionale di distillazione il carattere del vino Shuijingfang dall'"aroma invecchiato fluttuante, dolcezza e raffinatezza elegante", diventando il classico rappresentante dello stile delicato del baijiu a aroma intenso della Pianura di Chengdu. Nel 2008, la tecnica tradizionale di distillazione del vino Shuijingfang è stata inserita tra i "Patrimonio culturale immateriale nazionale". Sito web ufficiale: